Von Nord bis Süd finden sich nicht nur einige Unterschiede im Gemüt sondern auch in den Geschmacksgewohnheiten der Italiener. In Rom und Umgebung hingegen halten sich die Einflüsse von Nord und Süd die Waage, es entsteht ein natürliches Gleichgewicht des Espressoaromas. Durch Caffettandos Leidenschaft für die typisch römische Röstung sind die Kaffee Fantini Mischungen nun für Österreichs Gastronomie erhältllich.

Durch jahrelange Erfahrung und sehr gute Beziehungen konnte Caffettando sich ein Netzwerk an Partnerbetrieben aufbauen.